常见维生素缺乏症状，看看自己缺些啥？

       维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素，就会出现疾病。那么缺乏维生素可能会出现哪些症状呢？

       维生素A
       维生素A缺乏主要的表现是
       ◆暗适应能力下降，在黑夜或暗光下看不清物体，严重者会导致夜盲症。
       ◆干眼症，表现为结膜干燥、毕脱斑、角膜干燥与角膜软化。
       ◆粘膜与上皮细胞损害，表现为皮肤粗糙、皮肤干燥和皮肤角质化等。
       维生素Ａ的来源
       ◆来源于动物的肝脏、鸡蛋蛋黄和牛奶或奶制品，这些食品摄入较少就有可能出现维生素A缺乏。
       ◆来源于颜色鲜艳的水果蔬菜，尤其是红黄色的蔬菜水果，这些蔬菜水果中含有类胡罗卜素，类胡罗卜素可以在人体内转化成维生素A，但通过这种方式获取维生素A效率较前一种要慢。
       因此纯吃素的人就容易出现维生素A缺乏。另外要注意的是维生素A是脂溶性维生素，补充的时候要和油脂一起吃才能被人体吸收。
       B族维生素
       维生素B1
       维生素B1缺乏会导致脚气病，损害人体的神经、血管系统，表现为容易疲倦，记忆力下降，精力不足，下肢麻木和厌食等症状。
       维生素B1主要来源于整粒种子的麸皮和胚芽，因此如果我们平时吃的全是精白米面的话，就有可能会导致维生素B1摄入不足。因此我们可以适当的吃一些粗粮杂粮来补充维生素B1。此外，瘦肉和动物的心肝肾也含有丰富的维生素B1。
       维生素B2缺乏常表现为口腔生殖综合症，口部症状主要有口腔溃疡，口角炎，唇炎，舌炎，生殖系统的症状有男性的阴囊炎，女性的阴唇炎。维生素B2缺乏还会导致脂溢性皮炎。
       维生素B2主要来源于动物的内脏，乳制品，鸡蛋的蛋黄。植物性食物中谷物、根茎类及蔬菜水果也有一定含量，其中绿叶蔬菜如菠菜、韭菜、油菜及豆类含量较多。
       叶酸
       叶酸也叫维生素B9，叶酸缺乏会导致头晕、疲惫、记忆力减退，还会导致巨幼红细胞性贫血和舌头疼。叶酸对孕妇和胎儿的神经系统发育十分重要，因此孕妇在妊娠前一个月就要开始服用叶酸。
       叶酸广泛存在于动植物食品中，尤其以绿叶蔬菜和酵母中含量丰富，动物的肝、肾、蛋类、大豆、蚕豆、甜菜、菠菜、花菜、芹菜以及水果中的梨、柑橘、香蕉和其他坚果类均含有较丰富的叶酸。
       B族维生素都是水溶性维生素，多余的水溶性维生素会随着尿液排出体外，无法在体内保存，需要我们每天都要摄入足量的维生素，这也是B族维生素缺乏的重要原因。另外，B族维生素互相排列组合构成人体需要的各种各样的酶，因此单纯补充一种B族维生素效果不好，需要尽量补充多种B族维生素，最好是补充复合维生素B。

■杨欣鑫