化疗前后的饮食建议

       化疗是利用化学物质杀死体内快速生长的细胞的一种治疗手段。这就意味着药物在消灭癌细胞的同时也会对身体内快速生长的健康细胞产生破坏。因此肿瘤患者在化疗前后做好营养补充非常重要！
       化疗注意事项
       化疗前，如何储备营养？
       由于化疗对身体的正常细胞会造成一定的损伤，因此化疗前应适当多补充些营养，有助于完成治疗目标。化疗前，可以适当多食用一些高蛋白、高热量、富含维生素，清淡易消化的食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶，新鲜水果、蔬菜、粗粮等。避免油腻、刺激性强、辛辣的食物。蛋白质是合成人体免疫球蛋白等抗体和各种吞噬细胞的主要原料，适量多补充一些蛋白质，有助于增强自身免疫力，提高化疗耐受性。
       对于消化功能正常的患者，可以调整为每日4—5餐，提前适应少食多餐的饮食习惯，避免化疗后饮食习惯调整造成的心理不适。对于进食不足或存在营养不良的患者，可根据自身情况适当补充特殊医学用途的配方食品，或在医生的指导下予以氨基酸、脂肪乳、电解质等肠外营养支持，切勿听信偏方盲目进补，以免产生不良反应。

       化疗期间，如何合理饮食？
       化疗当天，可以将早餐提前、晚餐推后各1个小时，以减轻恶心、呕吐等消化道反应。化疗当天可适当减少进食量，避免大量食物堆积在胃部引起不适，还能一定程度上减轻化疗后引起的恶心、呕吐。化疗一个疗程一般在三周左右，用药期间患者反应较重，可选择进食流食、半流食为主，如鲫鱼汤、排骨汤、蛋花汤等。待药物反应消失后，可改为软食再逐渐过渡到正常饮食。
       建议多选择高热量、高蛋白、营养丰富、易消化的食物，如蛋、肉、新鲜水果和蔬菜。化疗期间建议多喝水，每日2000～3000毫升。充足的水分有助于减轻化疗药对消化道黏膜的刺激，还可促进肾脏的代谢和排泄。
       化疗后，如何加强营养？
       研究表明，癌症患者单纯使用抗癌药物，疗效只有20%，如果能配合饮食疗法，疗效可以提高到50%。化疗后患者应遵循少食多餐、营养均衡的饮食原则。多选择高蛋白、高维生素、低脂肪、清淡、易消化的饮食，避免油炸、腌制食物。
       当营养不足时，可适当补充营养剂，以满足机体能量需求。对于食欲低下的患者，可以选择不同的食物以促进食欲。还可通过改变烹饪方法使食物具有不同的色香味，以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到熟烂程度，才利于更好地消化吸收。另外，餐前适当活动可增加食欲，一般在餐前30分钟进行，每次10—15分钟。改进用餐环境，使用光线柔和的灯光并配上轻松的音乐，以增加进食气氛。

■韩笑