【青医科普】“艾”你恒久远

       每年的清明时节，除了对逝去亲人的思念，也让我念念不忘家乡的青团。
       碧绿的新鲜艾叶，洗净焯水后和入糯米粉中，碧绿的汁水渗入糯米粉，揉成绿色的面团，经过揉按，整成长条形，再将其揪成合适的大小，用擀面杖擀成圆形，裹入白糖或豆沙，就能做出清明团子或清明饺子。软糯的面团带着艾叶的清香，总能让我欲罢不能。

       艾叶除了可被用于制作青团，每年的端午前后，我国的很多地方都会在门楣上悬挂艾草以求驱邪辟秽。夏季刚刚开始，蛇虫经过一个冬天的蛰伏，在惊蛰的雷声中蠢蠢欲动，随着空气中温度和湿度的增加，病毒和细菌悄悄滋生蔓延， 在古代，农历的五月也被称为恶月，说不清的瘟疫开始泛滥，于是生长在田野间的艾草得以登堂入室，成为辟邪祛秽的神奇之草。
       艾，以叶入药，味苦辛，性温，归肝、肾经。《本草纲目》记载，“此草可乂疾，久而弥善，故字从乂，名艾”。艾叶以湖北蕲州产者为最佳，称“蕲艾”。艾叶具有温经止血，散寒调经，安胎的功效。可用于治疗虚寒出血，尤其适用于崩漏；也可用于下焦虚寒或寒客胞宫所致的月经不调、痛经、宫冷不孕、胎动不安等。而将艾叶捣成绒，就成了艾绒，可以制成艾条，艾炷等，也就成了灸法的主要用料。
       艾灸在中国有着非常悠久的历史，灸法究竟是何时，由何人发明的已经无从考察。但是，可以肯定地说，早在春秋战国时期，以艾灸治病就已经很流行了，所以艾灸的出现应该更早。
       现代研究发现，艾叶主要含挥发油，其中有桉油素，萜品烯醇-4等。艾叶油吸入有与异丙肾上腺素相近的平喘作用，且有明显的镇咳和祛痰作用；艾叶油有抗过敏作用；烟熏剂有较明显的抗菌作用。
       小小的艾草，在火的作用下，散发出的浓郁香味弥漫整个房间，在医者的手中能发挥其巨大的治疗作用。

■徐秀君